Manfaat Cemilan Kuaci Biji Bunga Matahari

Aizbro - Anda tentu pernah mengkonsumsi cemilan yang satu ini, yang mengupas/ mengeluarkan biji nya penuh dengan perasaan "hmm biyar dapatnya utuh, tidak pecah /tidak nyangkut di kulitnya"(bagi saya sih). Yaitu kuaci/kwaci yang merupakan cemilan hasil olah dari biji bunga matahari yang dikeringkan dan diasinkan.
Sedikit pengenalan bahwa bunga matahari ini merupakan tanaman budidaya orang-orang Indian Amerika Utara ribuan tahun lalu. Namun sekarang banyak negara-negara di eropa maupun asia termasuk indonesia yang mulai membudidayakan nya.

Kembali ke cemilan kuaci, ternyata kuaci ini memiliki banyak manfaat jika dikonsumsi karena memiliki kandungan gizi dan nutrisi yang menyehatkan bagi tubuh kita.
Berikut 8(delapan) manfaat cemilan kuaci biji bunga matahari:

1. Karena mengandung Lemak tak Jenuh yang artinya lemak baik, berfungsi sangat baik membantu menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.

2. Karena mengandung Silenium sehingga dapat membantu memperbaiki kerusakan sel sementara, berperan penting dalam mencegah serangan penyakit kanker.

3. Karena mengandung Vitamin E yang befungsi sebagai antioksidan sehingga dapat mencegah radikal bebas dan radang, membantu melancarkan peredaran darah dan manfaat lain dari Vitamin E.

4. Karena mengandung Mineral Kalsium, Fosfor dan Tembaga yang baik untuk kesehatan tulang sehingga dapat melindungi gangguan osteoforosis.

5. Karena mengandung Magnesium yang berfungsi membantu menurunkan tekanan darah tinggi, mencegah timbulnya asma dan sebagai obat penenang yang baik karena dapat mencegah stres serta migrain.

6. Karena Mengandung Vitamin B9 atau asam folat yang sangat penting untuk pertumbuhan, regenerasi sel,  pembentukan sel darah merah dan pembentukan DNA serta menutrisi otak. Juga sangat penting bagi ibu hamil agar anak yang lahir nantinya sehat.

7. Karena mengandung Asam Amino(Tryptopan) yang efektif meningkatkan produksi serotonin otak yang mengurangi ketegangan dan menjaga keseimbangan otak.

8. Karena mengandung banyak vitamin, mineral, asam dan nutrisi lainnya sehingga membuat tubuh kita tetap sehat dan jauh dari penyakit.

Itu lah beberapa kandungan dan manfaat kuaci biji bunga matahari yang saya sebutkan di atas. Ternyata cemilan kuaci biji bunga matahari ini sangat bermanfaat bila dikonsumsi. Namun tidak hanya biji bunga matahari saja, sekarang banyak juga kuaci olahan dari biji semangka, melon dan biji labu waluh.

Walau demikian kasiat dan manfaat dari kuaci itu sendiri tetap banyak bahkan lebih berfariasi karena sesungguhnya kandungan gizi dari cemilan kuaci ini bergantung pada bahan baku nya.

Oke Semoga Bermanfaat dan Terimakasih serta Jangan Lupa Sehat.